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發布時間:2022-06-07 13:23:52

  提起肥牛卷,大仙草百痛康官網正品保障家腦海中肯定會先想起火鍋來,對于大多數人來說的確如此,其實還有一種比較流行的吃法,它就是我們今天要向大伙介紹的肥牛金針菇,口味香辣味美,吃起來不僅特別過癮,而且非常的解饞,極其適合單個人食用。

  金針菇和肥牛卷一樣,它們都涮火鍋時,相當不錯的配菜,任何時候出現在餐桌上都非常受大家的歡迎,前者口感爽滑、味道鮮美,后者質嫩爽口、肥而不膩,它們充分吸收了萬能的火鍋底料和豆瓣醬組合出來的美味,變得色香味俱全,吃上一口滿嘴留香,會給人帶來一種回味無窮的快感!

  食材配料:肥牛卷、金針菇、豆瓣醬、火鍋底料、食用油、生抽、蠔油、鹽、雞粉、味精、香菜、芝麻、香蔥、干辣椒。

  制作過程:

  首先,去超市中買2袋肥牛卷回來,提前將它拆袋并解凍,再準備適量的金針菇,把它清洗干凈后,先將它的粗梗切掉,再撕成小朵,然后,再分別將它們擺入盤中備用。

  起鍋燒油,油燒熱后,先放入適量的郫縣豆瓣將,和小塊的火鍋底料,開小火將它紅油炒出來,再加入少許的蔥蒜末炒香,再注入半碗的清水燒開。

  然后,再倒入適量的生抽和蠔油提鮮,湯汁燒開后,再將提前解凍好的肥牛卷下入鍋中,煮1-2分鐘后,再加入少許的鹽、味精、雞粉調口。

  肥牛卷煮熟后,再將金針菇倒入鍋中,此時需注意兩種食材的前后放置的順序,把它焯軟、焯熟撈出,盛入碗中備用。

  然后,在碗中放入適量的干辣椒段、蔥花、芝麻、香菜末,再將食用油燒至冒煙狀態后,分批分次澆入碗中,肥牛金針菇制作完成,口味香辣味美,吃起來不僅非常的過癮,而且特別的解饞,做法比吃火鍋來的省事!

  溫馨提醒:

  各種食材要準備齊全,特別是火鍋底料仙草百痛康和豆瓣醬,這兩樣是肥牛金針菇中不可或缺的調味料,寧缺勿做。

  肥牛卷,如果條件允許的北京醫苑堂仙草百痛康話,寧可去買新鮮的牛肉(冷凍后再切,這樣不僅切起來容易,而且容易控制厚度),同時,將它的切的稍微厚一些(厚仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊度控制在3-5毫米左右),袋裝的口感和它無法比擬,差別不是一般的大哦!

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