在國(guó)際上，核桃、杏仁、腰果和榛子被列為四大堅(jiān)果，而核桃在中國(guó)被稱為“長(zhǎng)壽果”，這是因?yàn)楹颂揖哂酗@著的腦功能和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此很多人在養(yǎng)生的時(shí)候，都會(huì)選擇吃核桃。
1、健腦
核桃中不飽和脂肪酸占90%，而不飽和脂肪酸是腦以及腦神經(jīng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，直接影響大腦和視覺的發(fā)育。此外，核桃還富含礦物質(zhì)和維生北京醫(yī)苑堂仙草百痛康素，其中維生素B和維生素E可防止細(xì)胞衰老，具有健腦、增強(qiáng)記憶力的功效。
2、抗衰老
其實(shí)，核桃除了健腦，還有抗衰老的作用。維生素E能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的氧化，被認(rèn)為是醫(yī)學(xué)界最好的抗衰老材料，核桃富含維生素E，故又有“萬歲子”之稱。
3、降低心臟病發(fā)生率
核桃對(duì)心臟的好處也是顯而易見的。根據(jù)相關(guān)研究表明，核桃中的不飽和脂肪酸可以降低膽固醇水平，吃核桃通常可以降低心臟病的發(fā)病率。
1、直接吃
核桃有很多優(yōu)點(diǎn)，可以在早餐時(shí)直接吃核桃，因?yàn)楹颂矣偷暮勘容^豐富，而且人的新陳代謝功能在早晨是最強(qiáng)的。如果早餐吃核桃，就不用擔(dān)心核桃消化不良，相反，脂肪豐富，消化相對(duì)較慢，但能抑制人們午餐的食欲，對(duì)于減肥的人來說，好處多多。如果飯后吃核桃，因?yàn)楹颂蚁砩嫌质侨藗冃菹⒌臅r(shí)間，無疑會(huì)給腸胃增加不必要的負(fù)擔(dān)。另外，每次不要吃太多核桃，三個(gè)核桃就夠了，最多不超過六個(gè)。更需要注意的是，核桃熱量高，脂肪多，不適合腹瀉的人食用。
2、核桃黑芝麻糊
在日常生活中，大多數(shù)人把核桃當(dāng)堅(jiān)果嚼，但事實(shí)上，吃核桃還有其他方法。比如將黑芝麻和核桃仁放入鍋中炒熟，再混勻碾成粉，然后，將適量糯米粉炒勻，再拌勻。冷卻后密封，吃的時(shí)候，拿出一些適量加一點(diǎn)糖，就是一杯核桃黑芝麻糊。不但可以提高健腦的作用，對(duì)于頭發(fā)的滋養(yǎng)也有不錯(cuò)的療效。
仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊北京醫(yī)苑堂 3、核桃紅糖水
核桃仁加上適量的紅糖放入清水里面熬制，就是一碗核桃紅糖水，對(duì)于月經(jīng)期間出現(xiàn)痛經(jīng)癥狀以及月經(jīng)不調(diào)的女性，有一定緩解的作用。但切忌糖尿病患者不能食用。
4、核桃燉雞蛋
這種方法可能不太常見，但它的口感柔滑嫩滑，可能更受兒童和婦女的歡迎。材料的制備也比較簡(jiǎn)單，只需要核桃仁和雞蛋，把雞蛋打好然后加上，根據(jù)自己的口味加一點(diǎn)糖或蜂蜜，然后在仙草百痛康官方旗艦店官網(wǎng)蒸籠里蒸5分鐘，然后撒上核桃，再蒸5分鐘。
