仙草百痛康官方旗艦店：皮蛋的各種吃法大全竅門
發(fā)布時(shí)間：2022-10-11 13:26:38
松花蛋的吃法小技巧，最喜歡一種吃法，簡(jiǎn)單快手，每次上桌就搶光、中國(guó)人對(duì)于各種食材的研究和做法，在世界上也要數(shù)大拇指，往往一種食材都會(huì)做出很多種不同種類和口味的美食，比較常見的就是豆腐，有豆腐腦，豆腐干，豆腐皮，臭豆腐等等不勝枚舉。每一種食物狀態(tài)都將食材的美味發(fā)揮得淋漓盡致，往往讓人們大飽口福。
本期美食要像大家推薦一種非常美味的美食，那就是松花蛋，相信大家都吃仙草百痛康正品旗艦店過。說到松花蛋其實(shí)就是皮蛋的一種，不過論起口味卻是皮蛋中仙草百痛康北京醫(yī)苑堂最好的，所以它的價(jià)格也比一般的皮蛋價(jià)格高一些。這取決于它的制北京醫(yī)苑堂仙草百痛康作工藝和方法的不同。松花蛋剝開后的顏色呈烏黑裝，看起很是喜人，手感捏起來(lái)如嬰兒的臉蛋一樣滑嫩無(wú)比，從里到外都黑得發(fā)亮，在飯店一盤松花蛋的價(jià)格往往也是達(dá)到了好幾十塊。但是由于飲食習(xí)慣的不同，松花蛋的吃法也非常的多，今天就給大家推薦松花蛋的4種做法，看看有沒有你喜歡的吃法？
松花蛋腸的做法
食材：松花蛋5個(gè)，雞蛋3個(gè)，食鹽，味精，料酒，生抽，腸衣1小段。
做法：1、準(zhǔn)備一個(gè)盆，將雞蛋打散后倒入盆中攪拌均勻，然后將松花蛋剝?nèi)サ皻ぃ缓笥美渌疀_洗洗凈，再將松花蛋切成小塊。
2、將切好的松花蛋塊，倒入盆中，加入適量的食鹽，生抽、料酒鹽、味精，然后用打蛋器攪拌均勻，如果沒有打蛋器也可以用筷子使勁攪，多攪一會(huì)就可以啦
3、準(zhǔn)備好腸衣，將其里外兩面都用溫水沖洗干凈。腸子一般都非常臟，所以在洗的時(shí)候要細(xì)致一點(diǎn)，多洗幾遍。
4、腸衣洗好后，用一根線把腸衣的一頭捆緊，然后再準(zhǔn)備一個(gè)礦泉水瓶子，割去底部，留瓶嘴那一截，將瓶嘴對(duì)好腸衣的另一頭，把切好的松花蛋灌進(jìn)去，分段捆好。
5、準(zhǔn)備好蒸鍋，將灌好的蛋腸放到蒸鍋上蒸，蒸的時(shí)候，將水大火燒開后蒸15分鐘左右即可。冷卻后取出切蛋腸，切成薄片，裝入盤中即可食用。這樣做出來(lái)的蛋腸，味道極好，賣相也非常好。家里有親戚朋友來(lái)，可以露一手。
小貼士
腸子洗的時(shí)候用溫水洗，可以去除腸衣上附著的油。灌的時(shí)候不能灌太滿，否則切片出來(lái)不好看。一次可以多做一些，吃不完的放到冰箱中，想吃的時(shí)候非常方便。
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