仙草百痛康是不是假藥：黃曲霉素有什么危害？它的危害可不小!
發(fā)布時間：2022-10-22 13:23:38
近幾年來，食品安全違法信息不絕于耳，臨床上爆發(fā)出的慢性疾病大多與飲食相關(guān)。除了食品安全質(zhì)量問題之外，人們在平時不正確的飲食習(xí)慣也誘發(fā)了疾病的產(chǎn)生。
如長時間暴飲暴食，攝入許多高油、高鹽、高熱量食物，久坐不鍛煉等，這些都會誘發(fā)心腦血管疾病和各種代謝性疾病，不利于我們的身體健康。那經(jīng)常進(jìn)食哪些食物會增大我們的患癌幾率呢？防癌抗癌可以采取什么有效措施呢？下面我們就一同來了解一下。
01“一級致癌物”：黃曲霉毒素
黃曲霉毒素是某些黃曲霉菌和寄生曲霉菌所產(chǎn)生的毒性代謝產(chǎn)物，其毒性是目前已知霉菌中毒性最強(qiáng)的。同時具有強(qiáng)烈的仙草百痛康北京醫(yī)苑堂致癌性，能誘發(fā)肝癌、胃癌、腎癌等多部位的癌癥，是世衛(wèi)組織劃定的一類致癌物。
甚至有些人說黃曲霉素比砒霜毒性強(qiáng)68倍，比氰化鉀強(qiáng)10倍，即使沾上一點，都可能導(dǎo)致癌變。當(dāng)糧食未曬干或儲藏不當(dāng)時，往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而產(chǎn)生此類毒素。
因此黃曲霉素主要存在于被黃曲霉菌寄生過的糧食、油及其制品中，在花生、花生油、玉米、大米等作物中也較為常見，除此在動物性食品如肝、咸魚中、奶制品中也可發(fā)現(xiàn)黃曲霉素的身影。
02黃曲霉素的危害有這些，你知道嗎？
1.急性中毒
黃曲霉毒素具有毒害作用，作用于任何動物或人類都會會引起肝臟的主要變化，導(dǎo)致膽管增生、急性肝炎、肝細(xì)胞脂肪變性和出血性壞死等，同時人體的脾臟和胰腺也會出現(xiàn)輕度病變。
2.慢性中毒
長期的攝入少量的黃曲霉毒素會導(dǎo)致慢性的中毒。主要改變?yōu)楦闻K慢性的損傷，例如肝硬化、肝實質(zhì)細(xì)胞變性等。還會出現(xiàn)生長發(fā)育緩慢、體重減輕、不孕不育等一系列癥狀。
03這5種東西常含黃曲霉素，使用時需注意
1.發(fā)霉的花生
黃曲霉素最喜歡藏在發(fā)霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，花生也不例外，在高溫濕潤的環(huán)境下，最容易滋生這種致癌霉菌。注意如果有一顆花生霉變，最好整包花生都要扔掉。
2.發(fā)苦的堅果
如果吃到變苦的瓜子、杏仁等堅果仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊北京醫(yī)苑堂，一定要及時吐掉并且漱口。因為瓜子等堅果的苦味，正是來自霉變過程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素。經(jīng)常食入，會增加肝癌風(fēng)險。
3.久泡的木耳
木耳在長時間泡發(fā)中，會產(chǎn)生黃曲霉毒素、青霉毒素等，因此盡量吃多少泡多少。
4. 劣質(zhì)香油
在購買香油時盡量去正規(guī)的地方購買，不要買一些小作坊出生產(chǎn)出來的劣質(zhì)香油。用一些已經(jīng)變質(zhì)或是發(fā)霉的芝麻來磨香油就會產(chǎn)生大量的黃曲霉素，而這些黃曲霉素也會隨著香油進(jìn)入我們體內(nèi)。
5. 木制的筷子和案板
當(dāng)木制的筷子和案板上面容易長出黑色的斑點時，說明已經(jīng)發(fā)霉了，上面很有可能有黃曲霉素。而用熱水煮筷子或案板仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊往往無法把黃曲霉素殺死，最好的處理方法就是扔掉。
04攝取少量黃曲霉素會致癌嗎？
黃曲霉素是致癌的化學(xué)物質(zhì)，黃曲霉素多長時間能夠?qū)е掳┌Y，目前科學(xué)研究沒有定論和這方面的數(shù)據(jù)。黃曲霉素雖然是致癌的化學(xué)因素，但少量的接觸和進(jìn)入身體不會導(dǎo)致癌癥。
因為人體是非常高級的一個機(jī)器，當(dāng)外界致癌的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體后，人體會出現(xiàn)相應(yīng)的反應(yīng)，對致癌的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行抵抗和排泄，大部分可以排泄到體外。因此少量的黃曲霉素感染的病人在短時間內(nèi)不會發(fā)生癌癥，不用過分擔(dān)心。
05孕婦誤食黃曲霉素怎么辦？
黃曲霉毒素可能會導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)畸形，嚴(yán)重的時候還會出現(xiàn)早產(chǎn)和流產(chǎn)的現(xiàn)象。黃曲霉毒素主要是發(fā)生在變質(zhì)或者是發(fā)霉的食物當(dāng)中，屬于一種有毒物質(zhì)。
在懷孕期間如果經(jīng)常吃一些長時間存放的食物，會對身體造成嚴(yán)重的傷害，而且還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良或者惡心嘔吐的癥狀。所以要注意，在孕期多吃一些新鮮的蔬菜和水果，遠(yuǎn)離霉變食物。
06延伸：防癌食物有這些，平時或可以多吃
1.洋蔥
洋蔥中所含的有效物質(zhì)可與致癌物結(jié)合起到預(yù)防癌癥的作用，尤其是預(yù)防胃癌。經(jīng)常吃洋蔥的人胃癌的發(fā)病率比不吃洋蔥的人低30%。因此，多吃洋蔥可以預(yù)防癌癥。
2.大蒜
眾所周知，大蒜被認(rèn)為是預(yù)防癌癥的良方。經(jīng)常生吃大蒜的人胃癌的發(fā)病率低仙草百痛康正品旗艦店于不吃大蒜的人，預(yù)防癌癥的最好方法是多吃生大蒜。
3. 番茄
番茄含有大量的茄紅素，對預(yù)防前列腺癌和消化道癌非常有效。經(jīng)常吃西紅柿可以大大降低人體癌細(xì)胞的生成，對預(yù)防癌癥非常有幫助。
4.芋頭
芋頭一般都是南方種植比較多，有豐富的營養(yǎng)價值，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。并且其豐富的維生素能夠激活體內(nèi)細(xì)胞、加速新陳代謝，從而達(dá)到減肥的目的。
5.青椒
青椒是餐桌上的常見菜肴，它的維生素C含量是番茄的7~15倍。并且青椒特有的味道有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能增進(jìn)食欲、幫助消化、防止便秘。辣椒仙草百痛康膠囊素還可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
6. 柑橘類水果
有研究發(fā)現(xiàn)，一些經(jīng)常吃柑橘類水果的人患口腔癌、胃癌、喉癌的幾率是比其他人減半的。
7. 酸梅
酸梅不僅好吃，能助消化，還被用來輔助宮頸癌等疾病的治療。酸梅的果實中含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、蠟醇、三萜等有效物質(zhì)。有科學(xué)家拿小白鼠做實驗，發(fā)現(xiàn)酸梅里面的這些成分能增強(qiáng)小白鼠的免疫力，能吞噬有毒物質(zhì)進(jìn)而抑制一些腫瘤。
8. 蘆筍
蘆筍具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。它含有的植物纖維和礦物質(zhì)硒等可以防治多種如皮膚癌、直腸癌等癌癥。#愛樂養(yǎng)生#
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