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四川美食的“天花板”
自貢冷吃系列
鮮香辣爽，酣暢淋漓
招牌冷吃兔丁、兔腿、兔頭
鮮香的天椒牛肉、干媽牛肉
辣鹵肥腸、脆皮五花、香辣鴨脖......
15款當地人必吃的美味一網打盡
99元任選7件，一次吃過癮！
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食在四川，味在自貢。
自貢作為鹽幫菜的發源地，是一座犄角旮旯里都藏著美食的城市，這里的人們愛吃會吃，對于吃法也是極為講究。這里面深受當地人民歡迎的當屬其冷吃系列，不僅在當地出名，風靡成都，更是憑一款冷吃兔火爆全國！
飽滿誘人的兔肉帶著濃郁的肉香，骨酥肉耙，浸在麻辣誘人的紅油中，一口滑嫩彈牙，麻辣與鮮甜的雙重刺激，讓人根本停不下來。
冷吃兔是自貢冷吃的必嘗美味
在自貢，除了經典的冷吃兔丁、冷吃兔頭、冷吃兔腿，還有天椒牛肉、干媽牛肉、辣鹵肥腸、脆皮五花肉、冷吃魚、香辣雞腳筋、麻辣雞翅尖等鹵味小吃，有的鮮香，有的彈牙，有的爽脆，?有的勁道，都是不輸冷吃兔的美味。
這次風物君尋到了一家地道正宗的自貢冷吃系列產品，15款近乎全肉的系列，幾乎涵蓋了當地所有代表性的肉食冷吃，讓大家秋冬大口吃肉更過癮。全場99元任選7件，現做現發，新鮮的自貢冷吃美味，一次性打包帶回家！
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自貢有多好吃？
精華全在冷吃里！
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你可能沒聽說過自貢，但你千萬不要小瞧了自貢，跟揚州一樣，這里曾因鹽而富甲一方，也因鹽而發展出以冷吃為代表的鹽幫菜。以天然無污染、千年自貢井鹽為底，搭配本地自產食材，再由麻、辣、香、油調和，一道道麻辣鮮香的自貢冷吃由此而來，發展至今，品類多樣、隱隱有“萬物皆可冷吃”的趨勢。
骨細肉嫩，讓人無法自拔
冷吃兔，便是自貢味道的代表，每個自貢人的媽媽，都會做冷吃兔。在外地打工的自貢人，?能收到媽媽做好寄給自己的冷吃兔，是自貢人獨一份的幸運。
辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、鹽巴，各種重口的調味料與兔的鮮美交仙草百痛康融，每一塊兔肉里都浸滿了濃厚的麻辣與刺激，辣到你汗流浹背，同時又香到你無法自拔。
冷吃兔腿，肉質鮮美有嚼勁
只吃兔兔已經無法滿足自貢人的挑剔味蕾，所以自貢人的冷吃系列中，不僅有冷吃兔，還有各種各樣的鹵味小吃，自貢人把當地的精華都做成了冷吃鹵味系列中。
自貢有多好吃？如果無法親去自貢體驗，不如買幾袋冷吃兔冷吃魚冷吃牛肉，一次性感受自貢的精華美味。
99元任選7件
一次性把自貢美味收入囊中
經典自貢冷吃！
每次都吃不夠的冷吃兔
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冷吃兔是辛辣和滑嫩的融合體，把辣椒的潑辣刺激融在其中， 再加上兔肉本身的綿香和緊實，讓人欲罷不能。甄選放養跑山兔肉，油脂少且彈性十足，先鹵后炒，鮮辣滋味盡數滲入兔肉之中。
冷吃兔，越吃越上癮
冷吃兔丁，10 余種香料腌制 2 小時以上，在油中翻滾，猛火爆炒，讓每一粒兔丁都浸滿了香氣。如果覺得一粒一粒吃兔丁不過癮，那整只兔腿一定會讓你感受到大口吃肉，撕扯的樂趣。啃兔頭的快樂也不能少，骨與肉之間的吮吸，越啃越香，越啃越上癮~
冷吃兔腿，是大口吃肉的快樂
冷吃中的人氣爆品，
辣鹵肥腸、脆皮五花肉！
辣鹵肥腸有多好吃？只要提起，口水就不知覺分泌！吃過的人都被它的口感折服。
入口綿柔彈潤的肥腸，麻辣鮮香，滋味香濃，在口腔里既能吃到鹵水的厚實，又因為辣椒的煸炒加持感到肥而不膩，香得遭不住，吃完只想大喊一聲：巴適！
辣鹵肥腸，肥腸愛好者不可錯過
烤好的脆皮五花肉，肥瘦相間、層次分明，咬著有脆脆的口感，脆皮之下隱藏著鮮嫩的肉質。
脆皮五花肉，脆！香！嫩！
吃起來肥仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊北京醫苑堂而不膩，只剩下爽口的肉香，也可以放微波爐中火叮30秒，高溫之后，屬于剛出爐才有的酥脆和油香，被激發出來，吃肉的快感立馬加倍！
牛肉愛好者的天堂
椒香牛肉、麻辣牛肉
選用新鮮黃牛肉制作，一頭周歲牛大約有1200斤，但只有80斤肉適合做這次的牛肉系列，再搭配本地辣椒，還原正宗自貢美味。
麻辣天椒牛肉，精選周歲牛肉
麻辣天椒牛肉，椒麻動人，火辣的基礎上還有椒麻的香氣，牛肉有嚼勁，飽滿彈牙，每一口都是大滿足。
火辣加椒麻的雙重口感
干媽牛肉，軟干適中，夠韌有嚼勁又不柴，因為老干媽的加入，豆豉的香味巧妙分解了辣椒的沖！噴涌的肉香立即充斥口腔，仔細回味還有些回甜。
干媽牛肉，香辣回甜
雞腳筋是雞腳的靈魂
有人反對嗎？
選用本地跑山雞的雞腳筋，彈牙，筋道，一口咯吱作響，把雞腳的靈魂單獨拆下來，配上自貢調味秘方，一口一個。
冷吃雞腳筋，軟糯彈牙
外皮軟糯，腳筋彈牙，每一塊都吸滿鹵汁，香辣脆滑。
別樣的酥脆，
讓魚鮮上加鮮！
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猛火燒鍋，將魚肉炸至金黃，然后加上調料增鮮，剛入口時酥脆，內里緊實鮮美。
冷吃魚，麻辣焦香、酥脆過癮
一大口放進嘴里，只感覺得到鮮鮮鮮！（大口吃肉的同時別忘了要小心魚刺哦~）
新鮮食材，現做現發，真空包裝，
無限接近剛出鍋時的高光時刻！
為了讓大家在家也能吃到自貢冷吃如剛出鍋的鮮滋味，這次在原料、制作和包裝上下足了功夫。
原料選擇上，只挑選新鮮、健康、肌理均勻的當地現宰肉食，肉色不夠鮮紅、屠殺超過24小時北京醫苑堂仙草百痛康，或是有病理特質的肉，均屬于淘汰范疇。
然后再經由自貢老師傅精細改刀，多味秘制鹵料老鹵慢燉，猛火炒制而成。現做現發，高溫高壓滅菌處理后，真空包裝發出。從宰切、腌制、爆炒到真空包裝階段，每一環節都是手工精制。而且通過專業質量檢測，大家吃著更放心。
現做現發，保證新鮮口感
如果一定要說缺點，那就是保質期太短。冷藏保存20天，常溫保存15天。不過這樣的肉也更新鮮，口感也完全不是那些長保質期的冷吃肉可以比擬的。
收到貨后拆袋即食，不過更推薦大家開袋加熱后再吃。微波爐中火30秒即可，加熱后香氣和味道都更勝一籌。
15款自貢冷吃，一吃上癮
更更更關鍵的是，今天的所有自貢冷吃系列，全場99元任選7件！！！一人食，不用擔心做飯壓力；朋友聚餐，7袋美味，瞬間自組大餐。
15款自貢代表性冷吃，一次網羅幾乎所有自貢肉食冷吃，無論是自己愛吃的，還是之前想吃過沒吃過的，都可以在這里找到。這次可以放心閉眼沖！
文?| 趙四
攝影 |?朱夢菲
本文部分圖片由供貨商提供
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