冬季寒冷，東北供暖，南方空調(diào)，周圍空氣不免干燥，燥邪最易傷肺，耗傷人體陰津。為此，冬天養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)天時(shí)和人體變化的特點(diǎn)，合理調(diào)整安排膳食，下面開(kāi)心養(yǎng)道小艾就來(lái)分享一下冬季喝什么湯潤(rùn)肺養(yǎng)肺！
冬季喝什么湯潤(rùn)肺養(yǎng)肺
仙草百痛康膠囊 蓮藕蓮子雪梨湯
準(zhǔn)備雪梨一個(gè)，蓮藕一根，冰糖一塊，蓮子少許。
我們先把蓮子用清水浸泡30分鐘，蓮藕洗干凈之后削皮切成段，雪梨去皮之后切成小塊備用。在砂鍋里面加入適量的清水，放入雪梨蓮子蓮藕，先用大火煮開(kāi)之后然后換成小火慢煮，30到40分鐘，煮好以后加入適量的冰糖，融化之后就可以使用了。
蓮藕具有清熱涼血，健脾開(kāi)胃的功效，蓮子具有安心養(yǎng)神的功效，雪梨可以潤(rùn)肺止咳。
鯉魚(yú)腰果核桃湯
準(zhǔn)備鯉魚(yú)一條，腰果適量，核桃仁適量
紅棗三顆，蔥白少許，生姜一小塊。把準(zhǔn)備好的鯉魚(yú)洗干凈，在魚(yú)背上用刀劃幾刀，在沙鍋里面加入適量清水，放入鯉魚(yú)，核桃，腰果，生姜，大火煮開(kāi)之后換成小火慢燉1到5個(gè)小時(shí)。
鯉魚(yú)具有滋補(bǔ)健胃利，去水腫通乳，還有清熱解毒的功效。
山藥扁竹筍老鴨湯
原料:山藥、扁竹筍、老鴨、金華火腿、枸杞子適量。
做法:鴨子洗干凈，掉頭頸皮，用流水洗鴨嘴，拔掉鴨舌皮。扁筍用清水泡2小時(shí)半途換2次清水，金華火腿用溫水洗凈切片，山藥去皮洗凈切成滾刀塊。鴨子用冷水放入鍋中，加入生姜片，熱燙后撈起洗凈。鍋內(nèi)換清水加入焯水仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊北京醫(yī)苑堂后的鴨子，加入調(diào)料和火腿片，大火燒到鍋里冒小泡，加入料酒，撇清浮沫，倒入高壓鍋。加入山藥和扁筍，煮湯25分鐘后打開(kāi)味道，加入鹽調(diào)味，放入碗中，撒上枸杞子上桌。
鴨肉有著滋陰潤(rùn)肺的作用，山藥有著很好的滋潤(rùn)養(yǎng)陰的作用，將山藥和鴨肉搭配著一起煮食，滋潤(rùn)效果更明顯，并且山藥還可以吸收鴨肉的油脂，使得鴨肉吃起來(lái)不那么油膩。
沙參無(wú)花果百合瘦肉湯
原料：北沙參15克，百合30克，無(wú)花果五個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法:首先清洗無(wú)花果，切成兩半。豬瘦肉洗凈，北沙參、陳皮、百合洗凈。將所有材料一起放入煮好的水中，繼續(xù)用中火煮約2小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味就可以喝了。
效果:北沙參、百合、無(wú)花果具有滋陰潤(rùn)肺、滋潤(rùn)清咽的作用，加上滋陰豬瘦肉和行氣健脾、濕痰陳皮，潤(rùn)喉、保護(hù)聲帶、順暢大便、預(yù)防痔瘡的效果。
蘿卜鯽魚(yú)湯
原料:新鮮鯽魚(yú)、蘿卜、蔥、姜、油、濃縮雞汁、酒、鹽。
做法：鯽魚(yú)去鱗、腮和內(nèi)臟，洗凈拭干水，在魚(yú)身雙面斜劃三刀。白蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲；蔥去頭尾切成段，姜去皮切片。燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，爆香姜片，放入鯽魚(yú)煎至雙面呈金黃色，盛起待用。鍋內(nèi)注入3碗清水，倒入蘿仙草百痛康從哪兒買卜絲與鯽魚(yú)一同煮沸，改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。放入蔥段，加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪拌調(diào)味，出鍋。
效果:蘿卜鯽魚(yú)湯是減脂瘦身湯，蘿卜有健脾胃、化痰止咳的效果，與能補(bǔ)充血?dú)狻嘏⑽傅啮a魚(yú)一起燉湯，適合秋冬季節(jié)飲用。蘿卜鯽魚(yú)湯不僅能化痰止咳、開(kāi)胃消食、減脂，還能提高人體免疫力和預(yù)防感冒。
