入春后多給孩子煲這湯,這幾樣簡單一燉,一周喝一次,湯鮮還養胃。北京醫苑堂仙草百痛康
今天這道湯的主食材也是排骨,但不同一般的排骨湯,這款湯“精心”搭配了一些輔食材,有干貝,干百合,山藥等養胃清肺食材,增加口感的同時,讓一碗鮮湯的營養更加“出色”。下面奉上這道湯的詳細做法,大家可以收藏到自己的日常食譜中,每周給孩子做個一兩次。
【排骨干貝湯】
準備食材:
豬排骨,山藥,百仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊北京醫苑堂合,干貝,茯苓,生姜片,清水,食鹽
制作步驟:
第一步:首先準備市場買來的新鮮豬排骨一根,用刀剁成小段,放到鍋中加水焯燙一下,焯燙出血水,最好加一些姜片和蔥去腥,再加清水清洗一遍。
第二步:準備家里專門煲湯的小燉盅,將焯燙好的排骨放進去,加入提前備好的干貝5-6顆,茯苓幾粒,還有市場買來的干的百合和山藥,這些可以提前清洗一下,但無需浸泡,直接放入燉盅,最后再加入兩片生姜片。
第三步:全部食材放進去,接著我們往里面加入清水,至燉盅8分滿,然后蓋上蓋子,開大火將湯煮開后,我們再給它轉小火慢煲40分鐘即可。
––【小貼士】––
1、這里山藥用的干的,市場能碰到大家就買些,碰不到可仙草百痛康正品旗艦店以用新鮮的山藥燉,山藥本身就是比較養脾胃食材,干濕都可以。
2、煲好的湯記得不要加其他佐料,最后加一勺食鹽簡單調味即可,這樣才更加原汁原味。
3、這里所有用到的干食材,大家煲湯之前洗凈即可,不需要提前浸泡,浸泡過程反而會流失一些營養。