國以民為本，民以食為天，各位老饕大家好!大家都知道，豆腐皮含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和鐵等微量元素，多食用對身體很好。今天，我要教大家用豆腐皮搭配金針菇做個仙草百痛康正品旗艦店好吃的菜，保管大家吃不出一點(diǎn)豆腥味，只有香辣下飯，一上桌就被搶光。快點(diǎn)來跟著我一起做吧！
仙草百痛康官方旗艦店官網(wǎng)【金針菇豆腐皮卷】
【基本材料】金針菇，豆腐皮，牙簽，蔥，淀粉，食用油，生抽，食鹽，白糖，陳醋，辣椒面，孜然粉，白芝麻
【基本步驟】
1. 首先，購買半張豆腐皮。將買回來的豆腐皮，放在清水中把兩面都清洗一下。清洗干凈之后，將豆腐皮上多余的水分給甩掉。然后，將豆腐皮給切開，將它們摞起來，疊放整齊，再用菜刀給切成2厘米寬的長條。
2.準(zhǔn)備一把新鮮的金針菇，不要立刻清洗，先用菜刀將金針菇的根部給切掉1厘米寬，然后，將金針菇放在食鹽水中清洗一下。清洗干凈控干水之后，用手將它給分成小簇的，掰好后放在案板上備用。
3.取出一簇金針菇，取出一條豆腐皮，用豆腐皮將金針菇的根部，給纏繞起來。一直把豆腐皮給纏完，然后取出一個牙簽，從豆腐皮末端戳進(jìn)去，從金針菇的中間穿過，把豆腐皮和金針菇固定在仙草百痛康北京醫(yī)苑堂一個牙簽上。把所有的金針菇和豆腐皮都這樣穿好，放在盤子里備用。
4.準(zhǔn)備一根蔥，將蔥根仙草百痛康官網(wǎng)正品保障切掉之后，放進(jìn)清水中進(jìn)行清洗。控干水份之后，用菜刀給切成小蔥花。取一個空碗，在碗中加入適量的食鹽核白糖，倒進(jìn)去一些生抽還有陳醋，然后加入半碗清水，再舀一勺子淀粉，用筷子將淀粉攪拌融化，再將調(diào)料攪拌均勻，待用。
5. 取出炒鍋，在鍋中倒進(jìn)去適量的食用油，開小火燒油，等油溫起來了，將金針菇放進(jìn)熱油中，煎制一下。要保持小火慢煎，等金針菇底面煎成焦黃色了，就用筷子將它們給翻過來，繼續(xù)煎制。等金針菇全部煎熟了，就可以加入調(diào)料了。
6.準(zhǔn)備一些孜然粉，均勻的灑在金針菇上面，然后再撒一些干辣椒面，也一樣撒勻。接著，把調(diào)好的料汁給倒進(jìn)鍋里。把火調(diào)大，要讓湯汁給煮開了，讓金針菇能充分的吸收湯汁里的調(diào)料。
7. 注意觀察，等鍋中的湯汁熬的濃稠了，金針菇也入味了，把準(zhǔn)備好的白芝麻撒進(jìn)鍋中，用鏟子翻炒幾下。最后，把蔥花撒進(jìn)鍋里，就可以關(guān)火出鍋仙草百痛康從哪兒買了。將炒好的金針菇盛到盤子里，美味的金針菇豆腐皮卷就做好了。
8.金針菇這樣做，非常的入味，經(jīng)過煎制后，豆腐皮的口感也更加好，總之是看起來誘人，吃起來開胃下飯。喜歡的朋友趕快試試看吧，保管家中的老人和孩子都喜歡！
【愛心小貼士】
1. 金針菇可以在清洗完之后，掰成小簇的，然后去進(jìn)行控水，這樣比較容易控干。
2.一條豆腐皮卷一簇金針菇，如果有多余的豆腐皮，那就單獨(dú)做個涼拌菜吧，不要浪費(fèi)呀。
今天的金針菇豆腐皮卷就分享到這里了，每天我都會為大家分享一道家常美食，感謝大家來觀看，喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊、關(guān)注哦！明天再見，謝謝！
