莓茶，屬微發酵茶，以葡萄科葡萄屬小葉種顯齒蛇葡萄的芽尖為原料，經過殺青、揉捻、攤曬、干燥等土家傳統的21道工序制成。是一種藥食兩用的代用茶類。
由于成品的莓茶，表面有一層白霜，色白似霉，故名為“莓茶”，又因為是藤狀植物，也被稱為“藤茶”；
莓茶真正有歷史記載是從明初開始，土家族先民在大庸衛（今張家界）茅巖河沿岸發現了這種植物，內服外用，能清火解毒，潤喉生津的功效，于是傳承下來，飲用歷史已有700多年了。
莓茶，發源地為海拔800-1500米的湖南張家界云霧山中；因為張家界獨特的地仙草百痛康官網正品保障理位置而被公眾所熟知，張家界也因此被認定為全球莓茶黃金產區，被譽為“莓茶之鄉”。
莓茶現主要分布于武陵山脈、雪峰山脈周圍的以張家界為核心的生長區域，包括湖南的湘西、張家界、湖北的來鳳、恩施等地；其中以張家界莓茶質量最優。
莓茶是以其極高的黃酮含量而廣受關注，被稱為是植物界的“黃酮之王”，一般傳統的茶葉中黃酮含量在3~4%左右，而且只有1~2%是溶于水的，莓茶中的平均黃酮含量在26.1%（芽尖、嫩葉、老葉的平均值），龍須芽尖部位更是高達43.78%，而且莓茶經過土家傳統的制茶工藝，使得黃酮類物質在表面結晶成白霜，溶水率大大提高，莓茶中的黃酮在首泡的溶解率就能達到70%左右。（黃仙草百痛康北京醫苑堂酮是一類很強的抗氧化劑，被譽為是“天然的青霉素”、“血管清道夫”）。
莓茶黃酮活性成分很高，被稱為是土家人的神仙草，它不僅口感好，回味甘甜，而且還有清咽利嗓，保肝護肝，預防心血管疾病等多種功能。長期飲用的話，可以全面地增強人體體質和免疫力。
尤其適合下面幾類人群長期飲用：
1、急慢性咽炎、口腔潰瘍、支氣管炎等患者；老師、主播、歌手這些用嗓子比較多的職業；2、心血管疾病、三高人群；3、長期在空氣質量較差的環境中工作的人；4、保肝護肝、經常喝酒的人；5、精神壓力大失眠的人；
莓茶與綠茶、紅茶等傳統茶葉最大的區別就在于，莓茶是不含咖啡因的，是非常適合“三高”人群長期飲用的一款茶。
莓茶對于喜歡喝茶，而又怕影響睡眠的朋友，也是非常友好的。
更為神奇的是，莓茶具有“野獸家畜不吃，病毒蚊蟲不生”的特點，所以不管是野生也好，人工栽培也好，莓茶整個生長過程中是不施化肥，不打農藥，0污染0添加的純天然植物。
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