烏雞具有滋補(bǔ)身體的功效，現(xiàn)在又到了板栗成熟的季節(jié)，很多人燉雞湯的時(shí)候都會(huì)選擇加上板栗，營養(yǎng)又美味。關(guān)于板栗烏雞湯的做法你了解多少呢，接下來小編教你幾種做法。
板栗烏仙草百痛康雞湯的做法
材料：烏雞、板栗仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊、紅棗，仙草百痛康從哪兒買姜、蔥。
1、將烏雞洗凈，切塊，入冷水鍋仙草百痛康北京醫(yī)苑堂中，放入幾�；ń�，水開后撈出。
2、經(jīng)紅棗洗仙草百痛康正品旗艦店凈、板栗去皮備用。
3、將焯過的烏雞放入砂鍋中，加入姜、蔥片。
4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)。
5、加入紅棗和剝好的板栗，繼續(xù)煲1小時(shí)左右。
6、最后加入少許食鹽調(diào)味即可。板栗烏雞湯的功效與作用
健脾養(yǎng)胃
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板栗烏雞湯中的板栗和烏雞入脾、胃經(jīng)，味甘，有滋補(bǔ)脾胃的作用，板栗中含有的糖類等可以刺激胃酸分泌，有助于消化，減輕消化負(fù)擔(dān)的作用；烏雞肉中含有的蛋白質(zhì)可以作用于胃粘膜，有保護(hù)胃部的作用。
補(bǔ)充營養(yǎng)
板栗烏雞湯營養(yǎng)成分十分豐富，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、維生素A、維生素E、維生素C、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，板栗和烏雞一起燉成湯其中的營養(yǎng)物質(zhì)易于被人體消化吸收，能為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
補(bǔ)氣養(yǎng)陰
烏雞營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸，有滋陰清熱、養(yǎng)陰補(bǔ)血的功效，而板栗含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，和烏雞一起食用，有滋補(bǔ)身體的作用，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津，適合虛熱煩倦、失眠健忘的人食用。
補(bǔ)血強(qiáng)身
板栗含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)，能促進(jìn)機(jī)體骨骼的發(fā)育，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效，而烏雞含有大量的鐵、鈣等礦物元素，能促進(jìn)造血功能，有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，經(jīng)常食用能預(yù)防貧血和骨質(zhì)疏松癥。
