陳皮，是我們再熟悉不過的中藥材，且民間一直流傳著“百年陳皮，千年仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊北京醫(yī)苑堂人參”的說法。
把橘子皮放到干燥通風(fēng)處曬干，并在器皿存放3年以上，就制作成陳皮了。它的養(yǎng)生保健作用得到認(rèn)可，藥用與食用價(jià)值都很高。
一片陳皮，勝似一味良藥
看起來其貌不揚(yáng)的陳皮，藏著哪些讓它大放異彩的功效？
1
天然消炎成分——化痰止咳
陳皮善于理氣，它含有一些天然的消炎成分，可幫助排出肺部的氣，緩解氣管中的炎癥，燥濕化痰。此外，它含有的揮發(fā)油成分有刺激作用，能使痰液咯出，減少咳嗽的不適。
尤其是有支氣管炎的人，可試試煮陳皮水改善。
2
揮發(fā)油——幫助消化
陳皮中含有揮發(fā)油成分，該成分能促進(jìn)腸道的代謝廢物排出，幫助消化，尤其是體內(nèi)積食者。
此外，其對(duì)通便有一點(diǎn)調(diào)理作用，輕度便秘者可通過飲用陳皮水潤腸通便。
3
性溫——提神作用
在夏季，人們?nèi)菀拙癫徽瘢@時(shí)吃點(diǎn)陳皮，能起到提神作用。這是因?yàn)殛惼ば晕稖匦痢⑼猓贿m合氣虛的人食用，否則易失眠。
4
苷類物質(zhì)——幫助調(diào)控血脂
陳皮含有大量的苷類物質(zhì)，可幫助預(yù)防脂質(zhì)發(fā)生過氧化反應(yīng)。有實(shí)驗(yàn)證明，陳皮所含的磷酸橙皮甙，對(duì)實(shí)驗(yàn)性兔高血脂癥有降低血清膽固醇的作用。
所以，有高血脂的人，平時(shí)可適當(dāng)吃點(diǎn)陳皮。
搭配5種食材，陳皮的藥用價(jià)值更高
陳皮的吃法多種多樣：泡水、煮粥、做菜，甚至是日常的零食，也有它活躍的身影。它與不同的食材搭配，功效不一，能緩解不同的病癥。
1
陳皮煮生姜：預(yù)防感冒
生姜可以祛風(fēng)散寒、健脾化痰，將它與陳皮一起煮水，對(duì)預(yù)防感冒、調(diào)中開胃、安神有不錯(cuò)的效果，不如在家試著做一杯陳皮生姜水！
材料：
陳皮200g、生姜100g、冰糖適量
做法：
1、提前剝好新鮮的橘子皮，將其晾曬約一周；仙草百痛康膠囊
2、生姜切片，泡軟晾曬好的陳皮，再用水煮，加點(diǎn)冰糖調(diào)味即可。
2
陳皮棗飲：改善食欲不振
紅棗味甘、性溫，可以益氣養(yǎng)心；而陳皮理氣開胃。
仙草百痛康官方旗艦店官網(wǎng)在這個(gè)炎熱的夏季常常會(huì)缺乏食欲，制作一杯陳皮棗飲，對(duì)改善消化不良、食欲不振有幫助。
材料：
陳皮2~3片、紅棗4顆、枸杞適量
做法：
1、陳皮洗凈后加水浸泡，紅棗撕成小塊；
2、將紅棗倒進(jìn)鍋中，加入適量的水煮至水色變深，再倒入陳皮；
3、大火煮開后，轉(zhuǎn)慢火煮幾分鐘，倒入杯子即可。
3
陳皮檸檬茶：緩解咽喉不適
陳皮燥濕化痰，檸檬富含維生素C、檸檬酸鈉。
咽喉不適者可嘗試用陳皮泡檸檬片，飲用后能緩解咽喉炎、咽喉腫痛，經(jīng)常喝陳皮檸檬茶，可預(yù)防咽喉問題。
材料：
陳皮2~3片、檸檬3片、冰糖適量
做法：
1、將洗凈的陳皮、切好的檸檬片放進(jìn)杯子里，倒入水，加冰糖即可；
2、可將水換成雪碧汽水，加入冰塊，非常適合夏天飲用。
4
陳皮蜂蜜水：消暑解郁
夏天炎熱的高溫容易中暑，產(chǎn)生郁結(jié)的壞情緒。
而陳皮搭配蜂蜜能起到消暑的作用，對(duì)脾胃好，酸甜可口的味道瞬間趕跑酷暑的壞心情！
材料：
陳皮3片、蜂蜜適量
做法：
1、將陳皮洗凈，倒進(jìn)鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮5~8分鐘；
2、將煮好的陳皮水放涼后，加入幾勺蜂蜜調(diào)和即可飲用。
5
陳皮菊花茶：清熱明目
菊花是一種清熱解毒的好物，對(duì)緩解眼睛疲勞有一定作用。用陳皮與菊花搭配泡茶，無疑是適合上班一族的茶飲之一。
材料： 陳皮3片、菊花5g、冰糖適量
做法：
1、將菊花、陳皮洗凈，放入杯中；
2、注入適量開水，蓋上杯蓋，沖泡約5分鐘；
