進(jìn)入冬季，氣溫驟降，草木凋零，萬物都開始休養(yǎng)生息迎接來年。民間自古就有“補(bǔ)冬”的習(xí)俗，冬季養(yǎng)生以溫補(bǔ)為主，羊肉就是很好的滋補(bǔ)食品。
仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊北京醫(yī)苑堂冬季我們要適當(dāng)增加油脂和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。因?yàn)槎咎鞖夂�，人體陽氣潛藏于內(nèi)，很容易出現(xiàn)手腳冰涼、氣血不足等情況，而冬季又不適合運(yùn)動，所以食物進(jìn)補(bǔ)就顯得尤為必要。
羊肉性味甘、溫，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下的功效。李東垣指出:“補(bǔ)可去弱，人參、羊肉之屬是也。人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。”羊肉作為一種很好的滋補(bǔ)食材，可補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血。
羊肉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B等，所含的鈣、鐵也明顯高于豬肉、牛肉。羊肉所含脂肪尤其豐富，100g中高達(dá)28.8g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過雞、鴨、魚肉。
食用羊肉所產(chǎn)熱量也大大超過牛肉，所以從古至今一直把羊肉作為補(bǔ)陽御寒的最佳食品。
相傳漢高祖劉邦畏懼嚴(yán)寒，冬天無論穿多厚的衣服，都會感覺寒冷。他的手下樊噲便為他燉了一鍋羊肉湯。劉邦喝下后全身冒汗，瞬間就不冷了。
此后劉邦每年都會喝羊肉湯驅(qū)寒，因此民間也形成了立冬喝羊肉湯的習(xí)俗。
羊肉做法很多，可做湯、涮火鍋、爆炒、紅燒、砂鍋燉煮等。下面就給大家介紹一道羊肉的家常做法。
白蘿卜羊肉湯
功效：這道藥膳有溫中補(bǔ)虛、降氣化痰的功效，常吃可以增強(qiáng)人體御寒能力。
食材：羊肉500克、白蘿卜300克、白胡椒粉、鹽適量。（2~4人份）
做法：羊肉切大塊，洗凈后汆水撈出；白蘿卜洗凈，切大塊；所有材料放入湯煲內(nèi)，武火燒開后，轉(zhuǎn)文火再煲1個小時左右即可；出鍋時加適量鹽、白胡椒粉調(diào)味。
注意：羊肉性熱，陰虛體質(zhì)或身體熱盛的圈友最好少吃此藥膳。
溫仙草百痛康北京醫(yī)苑堂 馨提示：建議在烹飪羊肉時宜減少食鹽的用量，可以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)。
此外，除了食補(bǔ)，艾灸療法也很適合在冬季使用，可以溫補(bǔ)陽氣，驅(qū)寒保暖，不僅對一些仙草百痛康從哪兒買寒邪之癥很有效果，而且可以防病保健，增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病發(fā)生。
