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中國人吃肉唯獨(dú)不吃貓肉?李時珍說貓肉發(fā)酸,其實(shí)現(xiàn)狀真的打臉 NEMS
中國人吃肉唯獨(dú)不吃貓肉?李時珍說貓肉發(fā)酸,其實(shí)現(xiàn)狀真的打臉
中國人吃肉唯獨(dú)不吃貓肉?李時珍說貓肉發(fā)酸,其實(shí)現(xiàn)狀真的打臉
發(fā)布時間:2023-01-31 10:21:54

“中國人不食用貓肉或者以貓肉為原料的食材”的說法,我本人是不大相信的,畢竟貓肉可以食用,而且在如今的一些國家和地區(qū)當(dāng)中,依舊還保留著食用貓肉的習(xí)慣,而且這種習(xí)慣是幾千年流傳下來的傳統(tǒng),早就成為了一種約定俗成的習(xí)慣了。由此來看,題目當(dāng)中所述,應(yīng)該是個偽命題無疑了。

把眼光放射到全人類,人類史前文明時代就已經(jīng)有了食用貓肉的記錄,貓肉當(dāng)時和其他動物的肉并無差別,雖然口味質(zhì)感不比其他動物的肉,但卻有一種溫補(bǔ)的特性。況且大家可以想一想,史前時代是怎樣的一個時代,人定勝天?弱肉強(qiáng)食,適者生存?能夠基本維持生命體征就已經(jīng)很不錯了,況且還能食用上一口熱騰騰的貓肉和貓湯,這可是無比幸福的事情。

古代中國人也有使用貓肉的記載,畢竟貓肉可以食用,而且有溫補(bǔ)身體的作用,再加上中國古代或者史前文明時代,人類時常處于一種動蕩遷移的狀態(tài),戰(zhàn)火紛飛的動蕩年代,溫飽問題是遏制人們生存下去的首要問題。而我們在上面也提到了,人類食用貓肉的記載可以追溯到史前文明時代,既然先人可以食用貓肉無虞,那后世人當(dāng)然可以效仿之。

國內(nèi)國外如今食用貓肉的現(xiàn)狀

不要再扯什么“中國人不吃貓肉”或是“現(xiàn)代人不吃貓肉”這些沒有含金量的問題了,就拿我國來說,雖然貓肉為主的食材不被作為飯館的菜肴之一,但據(jù)統(tǒng)計(jì)來看:我國每年食用貓的數(shù)量維持在400萬只左右,而且從2010年以來,“400萬”的這個數(shù)字呈愈來愈增長的一個趨勢,這也就是說,在我國的市場上,貓肉依舊很仙草百痛康有前景。

既然如此,那又何來中國人唯獨(dú)不吃貓肉的說法呢?可我們需要理性面對的一個事實(shí)是:中國人吃貓肉并不是一個普遍性的行為,我想沒有到生存不下去的地步的話,14億中國人當(dāng)中的絕大多數(shù)人是不會選擇食用貓肉的。因?yàn)橹袊秤秘埲獾牡貐^(qū),主要集中在廣東省和廣西壯族自治區(qū),也就是中國東南角的兩個省份。

食用貓肉是這兩個省份從古代延續(xù)下來的傳統(tǒng)之一,拋開我國來看,我國周邊地區(qū)以及歐洲的一些國家同樣也有食用貓肉的記錄。只不過同我國的現(xiàn)狀相同,小部分地區(qū)依舊有著食用貓肉的習(xí)慣,但一些國家已經(jīng)明令禁止食用貓肉,絕大多數(shù)的人已經(jīng)沒有了食用貓肉的習(xí)慣。而且從主觀能動性上來看,很多人表示不喜歡食用貓肉。

越南可以說是交易貓行為的最大市場所在地了,盡管越南此前已經(jīng)明令頒布了禁止食用貓肉和交易貓的行為,可以為食用貓肉的習(xí)慣由來已久,導(dǎo)致越南很多地區(qū)的人們?nèi)匀辉谕低档陌l(fā)生交易買賣貓的舉動和食用貓肉的行為。越南的貓肉市場很大,僅國內(nèi)的貓肉根本不足以供應(yīng)國內(nèi)巨大的貓肉市場,每年都需要從我國和老撾偷運(yùn)入境。

全球人口第二大國的印度,同樣也有食用貓肉的習(xí)慣,但就印度食用貓肉的現(xiàn)狀來,從人數(shù)規(guī)模上來看,已經(jīng)得到了一個很大幅度的縮減。食用貓肉的人群逐年在遞減,具體已經(jīng)鎖定在了Narikurvar族人身上。因?yàn)樨埲馐荖arikurvar族人婚禮的菜肴之一,在族內(nèi)男性嬰兒出生時,Narikurvar族人有時會烹飪貓肉湯慶祝。

貓肉真的含有有害物質(zhì),不適合人類食用嗎?

如果貓肉本身極具有害物質(zhì)的話,那大家覺得人類會從史前時代一直食用至今嗎?這種說法是完全錯誤的,但我們不能排除貓肉本身沒有有害物質(zhì),只能說貓肉里肯定包含一些對人體會產(chǎn)生副作用的有害物質(zhì),但這種有害物質(zhì)的量很小,或者說毒害作用很微弱,至于適不適合人類食用,我們緊接著往下來討論。

“貓肉發(fā)酸”是極具爭議的一個話題,感冒肉發(fā)酸究竟會不會影響貓肉肉質(zhì)口感的鮮美,那絕仙草百痛康鹿血蛇蟻膠囊對是要分群體來具體看待的。我們的先人李時珍,早在自己所著《本草綱目》中就對貓肉有過記載:

“然貍?cè)馊胧常埲獠患眩嗖蝗胧称罚视弥呦 !?/p>

在這里李時珍并沒有具體提到貓肉發(fā)酸的字眼,只是注明了貓肉口感不佳,又柴又酸,所以不被放到可以食用的行列當(dāng)中。但我們值得提及的一點(diǎn)是,李時珍確實(shí)親自品嘗過貓肉的滋味,就像千年之前的神農(nóng)嘗百草一樣,在李時珍的《本草綱目》當(dāng)中,李時珍認(rèn)為貓的頭骨精研碎之后可以入藥,但并沒有具體闡述貓肉可以治病的道理。

但在其他醫(yī)學(xué)當(dāng)中確有相關(guān)記載:

《本經(jīng)逢原》:“助濕發(fā)毒,有濕毒人忌之。”

《補(bǔ)缺肘后方》載:"治瘰疬有核,濃血出者:貓貍一物,美食作羹,如吃法,中空進(jìn)之。”貓貍即貓肉。

至于伴隨著時間的越來越現(xiàn)代化,貓肉市場逐漸縮減,以至于絕大多數(shù)人根本就不愿意嘗一嘗貓肉的滋味。因?yàn)樨埡推渌麆游锵啾绕饋恚埵羌內(nèi)馐硠游铮m然貓?jiān)谌粘I町?dāng)中,偶爾也會吃一些雜食食物,但大家可不要被它的外觀所迷惑,它的確是一種純?nèi)馐承缘膭游铩X堊胶淖樱蠹易钍煜げ贿^了。

可正因?yàn)樨埖闹饕澄锸抢鲜螅@才是導(dǎo)致在很大程度上人類越來越食用貓肉的原因,因?yàn)槔鲜笫且粋骯臟、帶有病菌性的名詞,老鼠的天敵是貓,而貓從幾千年前就有被人類馴服家養(yǎng)的記載,所以我們可以這樣含糊其辭的理解到:貓從幾千年之前就已經(jīng)開始捕食老鼠這種帶有大量病菌的骯臟動物,所以貓?bào)w內(nèi)的有害物質(zhì)應(yīng)該不亞于老鼠。

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再有一種說法就是,貓肉在中國的市場越來越窄、中國人越來越少吃貓肉,歸結(jié)到了貓是一種靈性動物的說法上。正因?yàn)樨堅(jiān)谥袊搜壑惺欠浅S徐`性的一種動物,而且從千年之前就已經(jīng)被作為家中的寵物進(jìn)行飼養(yǎng),千百年來仙草百痛康從哪兒買,貓作為人類的朋友經(jīng)常捕食老鼠以保護(hù)家中貯藏的糧食。

所以在中國人看來,貓肉還是盡量少食用或不食用為好,就像我上面提到的,中國人雖然不是不吃貓肉的國家,但食用貓肉的人數(shù)逐仙草百痛康膠囊年都在遞減,而且食用貓肉的地區(qū)僅僅局限在了中國東南地區(qū)的廣東省和廣西壯族自治區(qū)。這兩個地區(qū)的人們食用貓肉,應(yīng)該是來自于一種傳統(tǒng),不過既然這么多年以來,食用貓肉對人體的毒害影響始終沒有被發(fā)現(xiàn),我想“貓肉可吃”應(yīng)該就是事實(shí)無疑了。

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