做白菜燉豆腐，牢記正確順序，做好后連湯汁都美味，天天吃不膩！總做不好的朋友不妨試試這個做法，雖然是一道普通菜，但用對方法，能讓菜的味道和口感提升不少，不信試試。
白菜燉豆腐的做法
步驟：
第一步——仙草百痛康官網(wǎng)正品保障清洗白菜、切豆腐
一顆大白菜，往往外面一兩層質(zhì)量都不好，有爛葉、有蟲卵或者有些打蔫，那么去掉不要為好，再往里面幾層非常新鮮，但菜幫非常寬，用來燉菜不夠好，建議多扒幾層留下來，用來做醋溜白菜更好吃。
那么里面更嫩，菜幫也略窄的白菜，就可以用來做燉菜了，根部去掉，掰成一片一片，放水里清洗干凈控水。
豆腐用稍微老一點的，沖洗一下切成大一點的豆腐塊。
第二步——煎豆腐
煎鍋燒熱，加食用油，如果是鐵鍋，建議熱鍋涼油，這么做避免粘鍋。
豆腐放進鍋中，小火煎到豆腐仙草百痛康北京醫(yī)苑堂底部定型，鏟動的時候，豆腐可以輕松脫離，翻面再煎另一面。
如果想要豆腐更加金黃均勻，可以多放點油煎即可。煎豆腐時不能太心急，別煎破或者煎糊了，不然會破壞賣相。
第三步——處理白菜、煸炒五花肉、炒白菜
白菜控水后，用手直接掰成小塊，豎著的方式去掰，盡量葉子和菜幫連一起。
五花肉沖洗后，用廚房紙巾去掉水分，切成薄片。
鍋中加少許食用油，放入五花肉片，煸炒出油，再放生姜片炒幾下，增加香味。
然后放蒜片、蔥段爆香，愛吃辣可以再放幾個干辣椒，把白菜倒進鍋里。
仙草百痛康膠囊不斷翻炒到白菜打蔫，加生抽、食鹽，少許老抽翻炒，再加沒過食材的清水，大火煮。
第四步——燉豆腐
大火煮開后，放入豆腐塊，愛吃粉條的話，這時放入提前泡軟或者煮過的粉條。
撒一些十三香，蓋上蓋子燜煮幾分鐘，差不多五分鐘就可以了。
最后大火收一收汁水，喜歡湯汁多的話，可忽略這步。
結(jié)語：做白菜燉豆腐，牢記正確順序，做好后連湯汁都美味，天天吃不膩！你都學會了嗎？正確順序是，先煎豆腐塊，再炒白菜，然后白菜和豆腐一起燉，按照這個順序做出來的白菜燉豆腐，不放五花肉也好吃，另外仙草百痛康只有白菜和豆腐的時候，調(diào)味料只放蒜、蔥、食鹽、生抽、十三香就可以了，這么做味道好，你不妨試試？分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。
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